搜索菜谱、食材
萝卜泡菜
3.1万 热度 175 收藏
月光族

小的时候我们家乡的人冬天都会拌这种泡菜，还互相赠送，大家都叫它今密匙，我一直喜欢吃那里的萝卜，脆脆的很好吃，其实这道菜超简单，没有太多配料。

时间:10分钟内
食材
青萝卜 1个
白菜芯 1/4棵
盐 适量
蒜 2头
干辣椒 8个
白糖 适量
味精 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜芯切排骨块加盐腌1晚上。
  • 步骤 2/9
    青萝卜切排骨块加盐腌1晚上。
  • 步骤 3/9
    腌好的白菜萝卜清水冲洗，挤出水分，放入容器。
  • 步骤 4/9
    蒜连皮一起用刀排扁，去皮。
  • 步骤 5/9
    切碎。
  • 步骤 6/9
    干辣椒切碎。
  • 步骤 7/9
    香菜切碎。
  • 步骤 8/9
    将干辣椒、蒜。糖、盐、味精、香菜一起加入容器拌匀放冰箱腌一天。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

腌过的萝卜白菜要清水洗一遍。不洗菜的味道不好。

发布于 2022-12-30
评论
相关菜谱