菠菜很多人喜欢吃，要是餐桌上有菠菜就连平常不喜欢蔬菜的小家伙也会吃上几口。婆婆说“秋天的菠菜，怎么现在冬天了还有呢？”啊。。。我基本不懂蔬菜是什么季节的？好像现在超市里什么蔬菜都有呀，“砖家”说要吃应季蔬菜，尽量不吃反季节蔬果。也不知道到底是“砖家”对，还是种菜的错了。
1.炒菠菜一定要先焯水，菠菜含草酸比较高，焯水可以去掉一些。
2.现在炒菜很少放味精，如果需要的自己再放点味精鸡精之类的。