油麦菜是营养价值很高的一种蔬菜，它的口感与其他蔬菜也有些许不同。
炒食油麦菜是最常见的烹饪油麦菜的一种方式，但是是否觉得单一呢？
这次我就加了些蒜蓉，做成了蒜香的油麦菜，味道很不错。
1 不喜欢汤多的菜，可以不加水。
2 一半的蒜蓉用来爆香，一半的蒜出锅前洒上，蒜香更浓。