肉末粉条
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/13
先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
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步骤 2/13
粉条洗净，过热水淖一下。
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步骤 3/13
盛到凉水里浸泡。
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步骤 4/13
葱、姜、蒜切末。
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步骤 5/13
彩椒切成小丁。
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步骤 6/13
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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步骤 7/13
放入肉末翻炒。
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步骤 8/13
翻炒至变色。
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步骤 9/13
放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
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步骤 10/13
添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
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步骤 11/13
放入彩椒丁翻炒。
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步骤 12/13
放入味精、香油调味即可。
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步骤 13/13
盛入盘中，即可享用。
发布于 2025-01-14