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肉末粉条
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庄祭日危哀

周末宅在家，家里某位说想吃肉末粉条，我想回答他不是你想吃什么，而是我会做什么，好吧，我试着做做看

食材
粉条 若干
猪肉 100g
葱姜蒜 适量
酱油 两匙
甜面酱 半匙
耗油 半匙
老干妈 半匙
冰糖 一颗
盐 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    粉条洗干净凉水泡软，猪肉切丁，葱姜蒜切末，两匙酱、半匙甜面酱、半匙耗油、半匙老干妈、一颗冰糖、一点点盐调汁备用。
  • 步骤 2/3
    热锅放油，葱姜蒜末大火爆锅（剩一点葱末蒜末，出锅时用），出香味后放调好的汁，汁烧开后放肉末，翻炒两下后放粉条转小火放水，注意水量，不要糊锅，水不够再加。这步没拍照片。
  • 步骤 3/3
    粉条入味变软变糯后转大火收汁，撒上葱末蒜末，出锅。美美的吃吧
发布于 2019-01-17
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