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面筋塞肉
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醉人

面筋塞肉，是我小时候爱吃的菜肴。因为它有着妈妈的味道。如今我的孩子也特别爱吃这道菜呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300g
荸荠 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    荸荠洗净去皮剁碎。
  • 步骤 3/7
    猪肉馅加入三次水顺一个方向搅拌，然后加入荸荠碎。
  • 步骤 4/7
    加入葱姜末，料酒，适量盐，顺一个方向拌匀。
  • 步骤 5/7
    面筋用筷子戳一个洞，把肉末塞进去。
  • 步骤 6/7
    塞好的面筋入锅，加入适量开水煮开，倒入生抽和老抽。
  • 步骤 7/7
    加入白糖烧煮至熟即可。
小贴士

用七分瘦的肉馅吃了口感才不柴。

发布于 2022-12-22
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