炎热的夏天总是让煮妇们伤透脑筋，吃了晚饭脑子里已近在考虑明天吃什么？上汤面筋塞肉，清淡味美，老少皆宜。
煮的时候切记一定要等水烧开了，再放进去哦，这样煮出来的面筋皮不会烂掉，而且面筋皮更加有韧性，吃口也很好。8只面筋用肉量很少的，我特意用了一斤肉，剩下的可以派别的用处，也可以包小馄饨等等。。。这个菜我不放油的，感觉这样更健康。