木耳，姜丝，红枣，陈皮放入盆中，加入调味料拌匀，铺在碗底，再放入切好的鸡肉、酱汁、陈皮丝、姜丝、红枣，蒸半小时即可
1.陈皮与姜都有去腥增香的作用，加之鸡肉新鲜，故不用放料酒类的东西去腥了。
2.水开入锅蒸，大火20-30分钟左右即可，具体时间请根据自家的情况来决定。