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酸辣水芹菜怎么做？
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京细菜谱

热油爆香蒜，放入酸姜、酸辣椒炒香，然后放入水芹菜、调味料炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
水芹菜 600g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
酸辣椒 适量
酸姜 适量
蒜米 适量
香醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将水芹菜摘洗干净，切小段。蒜米切碎。酸姜切丝，酸辣椒切圈。
  • 步骤 2/4
    热锅下油，放入蒜米爆出香味。
  • 步骤 3/4
    倒入酸姜和酸辣椒翻炒出香味。
  • 步骤 4/4
    倒入水芹菜、香醋、白糖、生抽、盐翻炒均匀即出锅。
小贴士

水芹菜炒的过程会出水，也可以提前焯过再炒。

发布于 2020-06-10
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