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老醋菠菜怎么做？
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京细菜谱

菠菜洗净切段，焯水挤干水分放入盘中备用。蒜泥加调味料拌匀，倒在菠菜上，最后放入白芝麻、花生即可

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
花生 适量
白芝麻 适量
陈醋 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菠菜洗净切段，热水焯烫一下，凉开水过凉
  • 步骤 2/5
    用手挤去水分放到盘子中备用
  • 步骤 3/5
    红花生适量放到微波炉高火两分钟烤熟，这样烤熟的花生很香
  • 步骤 4/5
    蒜泥中加入适量陈醋、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油，几滴香油拌匀，喜欢辣的可以加辣椒油
  • 步骤 5/5
    倒入菠菜花生的盘中拌匀，最后撒上白芝麻
小贴士

菠菜焯烫不要时间太长，可以在开水中加几滴色拉油，以保持菠菜的鲜绿。

发布于 2020-06-19
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