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糖醋藕卷怎么做？
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京细菜谱

藕去皮切片焯水，绿萝卜、胡萝卜、山楂糕切丝，放入藕片上卷起来摆盘。糖、醋、糖桂花调成酱汁，倒在藕卷上腌制半小时即可

时间:10-30分钟
食材
藕 1段
绿萝卜 1段
胡萝卜 1段
山楂糕 100g
白醋 适量
糖 适量
糖桂花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕去皮，切薄片。
  • 步骤 2/7
    放入锅中，焯熟，捞出沥水。
  • 步骤 3/7
    绿萝卜、胡萝卜洗净，切丝；山楂糕切丝。
  • 步骤 4/7
    取一藕片卷入适量绿萝卜丝、胡萝卜丝、山楂糕
  • 步骤 5/7
    全部卷好后放入盘中。
  • 步骤 6/7
    取一小碗，按照自己的口味放入糖、醋、糖桂花调匀。
  • 步骤 7/7
    将调好的糖醋汁倒入藕卷中，浸泡30分钟即可食用。
小贴士

1、蔬菜与调味料都可按自己的喜好搭配。

2、没有糖桂花，可用蜂蜜代替。

发布于 2020-06-15
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