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海带冬瓜筒骨汤
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娇柔composite

筒骨里面有骨髓，含有骨胶原;海带含有很多矿物质，还可以降血糖，降血脂;冬瓜有消炎利尿，降脂减肥的功效，三者一起炖汤，营养丰富，味道鲜美！

时间:30分钟-1小时
食材
筒骨 800g
冬瓜 300g
海带 200g
生姜 适量
葱 适量
料酒 少许
白醋 少许
盐 适量
白胡椒粉 1匙
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海带提前用清水浸泡俩小时
  • 步骤 2/10
    筒骨用清水清洗干净，去除血水
  • 步骤 3/10
    冬瓜去皮，切成厚片
  • 步骤 4/10
    海带卷起，切成条状
  • 步骤 5/10
    起锅烧水，骨头冷水下锅，加入料酒，葱结，姜片，水开撇去血末，捞出过水清洗干净
  • 步骤 6/10
    筒骨倒入电饭锅，加入足量的水，加入姜片，葱结，料酒，少许白醋，煮至筷子可以轻松戳进去
  • 步骤 7/10
    先下海带，汤不够可以加点开水，再次煮开
  • 步骤 8/10
    下入冬瓜，再次煮开
  • 步骤 9/10
    下入盐，少许鸡精，白胡椒粉，焖3分钟即可
  • 步骤 10/10
    起锅装盘，撒上葱花。
发布于 2020-06-24
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