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肉末白菜炖豆腐
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落寞persistence
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时间:10分钟内
食材
白菜 适量
豆腐 适量
肉末 适量
盐 适量
料酒 适量
鲜酱油 适量
蚝油 适量
蒜末 适量
干辣椒 适量
葱花 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。
  • 步骤 2/13
    葱姜蒜、干辣椒切好备用。
  • 步骤 3/13
    锅内加油烧热、放入豆腐块。
  • 步骤 4/13
    煎至两面金黄盛出。
  • 步骤 5/13
    锅中留有煎豆腐的油，放入姜蒜干辣椒小火炒香。
  • 步骤 6/13
    放入肉末翻炒。
  • 步骤 7/13
    加点料酒去腥、再加入鲜酱油和蚝油炒均匀后盛出。
  • 步骤 8/13
    锅倒入少许油，放入大白菜翻炒。
  • 步骤 9/13
    炒软后加入适量的盐炒均匀。
  • 步骤 10/13
    放入煎好的豆腐和肉末。
  • 步骤 11/13
    加入少许清水焖煮三分钟。
  • 步骤 12/13
    撒上葱花即可出锅。
  • 步骤 13/13
    成品！超级下饭的。
发布于 2020-07-17
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