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小白菜炖豆腐
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簿埔哑乌捞

秋季来了，凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条，小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家，分享下美味。

时间:10分钟内
食材
小白菜 250g
北豆腐 200g
胡萝卜 半根
大葱 适量
生姜 适量
干红辣椒 3个
食盐 适量
花椒粉 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    全家福来一个，干红辣椒切段，葱切花，姜切丝备用。
  • 步骤 2/5
    油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐，待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉，白胡椒粉
  • 步骤 3/5
    加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水
  • 步骤 4/5
    炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。
  • 步骤 5/5
    好啦，色彩鲜丽，香味十足的炖菜就可以上桌了。
发布于 2018-10-17
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