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肉末冬菜炖豆腐
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今天给大家介绍一道肉末冬菜炖豆腐,大家快来试一试

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
肉末 50g
冬菜 50g
盐 1/4小勺
麻辣火锅底料 适量
鸡精 1/4小勺
生抽 0.5大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬菜切成小粒备用
  • 步骤 2/6
    锅内放入肉末炒熟，然后放入少量火锅底料炒化
  • 步骤 3/6
    下入葱姜蒜末翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    放入冬菜粒翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    放入豆腐翻炒一下，然后添入刚好没过豆腐的水，调入盐、鸡精、生抽，大火煮开
  • 步骤 6/6
    小火炖至汤汁即将收干即可。出锅之前可撒上一点青椒粒或者葱花，颜色好看，也香气浓郁
小贴士

豆腐可以多炖一会儿，俗语说“千滚的豆腐万滚的鱼”，豆腐和鱼都是炖的时间越长越好吃：）

发布于 2020-03-09
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