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双椒鸡丁
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无光盲途秋雁

今来一款下饭菜：双椒鸡丁，麻香过瘾，美味营养！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 适量
麻椒 适量
花椒 适量
葱 适量
红椒 适量
姜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
料酒 适量
白酒 适量
糖 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉清洗干净改刀切丁，加盐，五香粉，花椒，料酒，姜丝腌制二十分钟。
  • 步骤 2/10
    葱姜红椒改刀，花椒麻椒备用。
  • 步骤 3/10
    锅中入油烧热倒入鸡丁翻炒上色即可盛出。
  • 步骤 4/10
    锅中另入油加入配料炒香。
  • 步骤 5/10
    加入豆瓣酱炒出红油。
  • 步骤 6/10
    放入鸡丁继续翻炒。
  • 步骤 7/10
    加酱油，糖，淋少许白酒炒匀。
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀出锅加盐调味即可。
  • 步骤 9/10
    家常小菜，请您品鉴。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

改刀后的鸡丁一定要颜值哦！祝您愉快！

发布于 2020-09-23
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