双仁鸡丁是一道酥香的、爽口的、营养足够丰富的小菜,少而精自然是最高之境界,家宴桌上,一定要端上几道精致清淡的素肴,荤素搭配,营养均衡,才能吃得香,吃得健康,因此,小菜不小,它可是节日餐桌上倍受恩宠的一道小菜。
厨房小语:调味时可用辣酱等材料,也可搭配其它蔬菜。