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炒羊杂
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链止履谭茁
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时间:10-30分钟
食材
羊杂
500g
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
1勺
酱油
1勺
料酒
1勺
醋
3勺
孜然
适量
盐
适量
五香粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
香菜切段 蒜切沫 姜切丝 葱切丝。
步骤 2/9
水烧开焯羊杂,水中放一些白醋。去膻味。
步骤 3/9
焯好的羊杂。
步骤 4/9
锅中加底油,加入姜丝一半蒜末 葱丝。炒香。
步骤 5/9
放入羊杂翻炒。
步骤 6/9
放入五香粉 耗油一勺 酱油一勺 料酒一勺一点盐。翻炒。
步骤 7/9
加入孜然粒和剩余一半蒜。
步骤 8/9
撒入香菜,即可。
步骤 9/9
成品。
发布于 2020-09-23
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