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多味炒羊杂
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-Anonymous__

喜欢吃羊肉，羊杂也很喜欢。这回买的羊杂多一些，做了羊汤，还余下一些就炒了，放了麻椒，孜然，辣椒，香菜，小葱炒出来很香，很下饭的。

时间:10分钟内
食材
羊杂 250g
小葱 4棵
油 适量
盐 适量
干辣椒 3个
孜然 半小把
麻椒 适量
大蒜 2瓣
清水 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有料备好。
  • 步骤 2/8
    小葱，香菜切大段备用。
  • 步骤 3/8
    锅内放油，油热改最小火炒香麻椒，辣椒，孜然，放入蒜瓣。
  • 步骤 4/8
    放入羊杂炒。
  • 步骤 5/8
    炒放了一点水，稍微翻炒。
  • 步骤 6/8
    羊杂是熟的，不用炒太长时间，放入小葱。
  • 步骤 7/8
    放入香菜，盐，搅匀就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    很有味道的一盘炒菜，制作简单，微辣下饭。
小贴士

羊杂买来是熟的，不用炒太长时间。

发布于 2019-12-13
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