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清蒸巴沙鱼片
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英姿勃勃divine

学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。

时间:10-30分钟
食材
巴沙鱼 适量
洋葱 1个
盐 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 少量
大蒜子 适量
小红椒 3个
香葱 适量
土豆淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    巴沙鱼切片。
  • 步骤 2/10
    放盐，少量胡椒粉，适量料洒，土豆淀粉，拌匀，腌十分钟。
  • 步骤 3/10
    洋葱切十字刀，分成4块，一片片剥开，放入盘里摆好造型。
  • 步骤 4/10
    准备配料:大蒜子8个切碎，3个小红椒切断，葱适量。
  • 步骤 5/10
    把鱼片码在洋葱上面。
  • 步骤 6/10
    浇2汤题蒸鱼豉油，放入蒸锅蒸12分钟。
  • 步骤 7/10
    锅里放油，倒入蒜茸翻炒出香味。
  • 步骤 8/10
    倒入蒸好的鱼片上。
  • 步骤 9/10
    把小红椒和香葱放中间。
  • 步骤 10/10
    锅里烧热油，默数3下，浇在鱼中间。开吃。
发布于 2020-06-01
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