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香菜牛肉丝
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调皮gear

自古以来，香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦，

时间:10-30分钟
食材
牛肉 一块
香菜 一把
姜 二片
泡椒 二个
五香粉 少许
料酒 半匙
色拉油 二匙
生抽 一匙
老抽 少许
鸡精 少许
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的牛肉切丝。加淀粉，清水，料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。
  • 步骤 2/8
    这道菜里面的香菜，那是配菜，所以要多一点，我准备了一大把这个样子，去掉根部，洗净备用。
  • 步骤 3/8
    锅起油。油温七成热热时，放入腌好的肉丝滑炒均匀，然后起锅备用。
  • 步骤 4/8
    洗干净锅，再放点色拉油，放入泡椒。这道菜呢，我们不是不放辣椒的，用泡椒来增加它的香味。
  • 步骤 5/8
    放入肉丝均匀翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入生抽，老抽，再放1一点香粉。翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    起锅前放入香菜以及鸡精，翻炒两下即可出锅。
  • 步骤 8/8
    特别的简单，美味。
小贴士

这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配，调料要简单。

发布于 2020-06-02
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