自从烙出来的饼大受欢迎以后，我接二连三地在烙饼，烙酱肉饼，烙紫薯饼，昨天又在烙牛肉香菜饼。哈哈。自已都感觉非常的好吃。早上我一人吃了三个饼，还来了一碗粥，是不是大胃王？哈哈。这饼烙的真是香，用来做早餐或正餐都十分的棒，我挺开心的，因为我女儿不怎么喜欢吃我做的肉包子，我将肉包子烙成饼，她就喜欢了。因为咬着又香又脆，她说那感觉棒极了。我听了十分开心。有了这样的馅饼，再也不用担心我的早餐太素，不用担心营养不良了。哈哈。
通过这几次烙饼，总结了一点点经验：
1、做发面饼不能贪馅多，馅尽量少一点点，里面的牛肉是熟的，香菜是生的哈。否则，压成饼时容易露馅还会连累到别的饼卖相不好看。我个别的饼露馅了，结果有几个饼粘到了里面的馅汁，卖相就差了点。下次烙时要把露馅的和没露馅的分开来烙。
2、馅料要想多汁，可以加一些皮冻进去哦。这次的牛肉馅，我加了皮冻进去，非常的美味多汁。
3、晚上做好生胚，放入冰箱冷藏（要加盖，包子底部要沾点面粉防粘）第二天早上烙，挺不错的。