芹菜牛肉丝
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近视ruthless

加了豆瓣酱的菜都特别惹味,难怪川菜如此受大家欢迎,要知道,豆瓣酱可是川菜的灵魂啊!

不过咧,在外面吃川菜有不卫生的嫌疑,所以自己动手在家山寨一下,还是不难滴!

小潺一直很喜欢牛肉,相比一大块的牛扒,还是更喜欢这切得细细的肉丝哈.

食材
牛肉丝 适量
洋葱丝 适量
芹菜 适量
干红辣椒 适量
生姜丝 适量
生抽 适量
适量
淀粉 适量
小苏打 适量
豆瓣酱 适量
适量
干贝素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切丝,泡去血水,挤干水份,加调料腌10分钟.
  • 步骤 2/5
    油爆姜丝,下豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 3/5
    滑炒牛肉丝
  • 步骤 4/5
    倒入所有配料炒软.
  • 步骤 5/5
    最后调入盐和干贝素
发布于 2018-12-24
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