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芹菜牛肉丝
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西柚和柑橘

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
牛肉 150g
芹菜 300g
油 适量
盐 适量
老姜 适量
蒜 适量
泡椒 适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    泡椒 蒜 老姜切碎
  • 步骤 2/8
    牛肉切丝 芹菜切成段
  • 步骤 3/8
    淀粉加水 倒入牛肉中
  • 步骤 4/8
    把切碎的泡椒 蒜 老姜和豆瓣酱一起放进牛肉中
  • 步骤 5/8
    开火。锅里放油烧热，放入花椒
  • 步骤 6/8
    把牛肉和作料一起放去，翻炒
  • 步骤 7/8
    加入芹菜，继续翻炒
  • 步骤 8/8
    加放盐调味，起锅
小贴士

牛肉在锅里不要炒太久了

发布于 2022-10-25
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