茄酱虾仁
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花——西兰花
团——炒熟的虾仁缩成团
锦簇——扎堆
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
虾仁加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。
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步骤 2/9
西兰花掰小朵
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步骤 3/9
入沸水焯至断生
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步骤 4/9
捞起沥水，在碟子上围一个圈
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步骤 5/9
姜葱蒜剁成末
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步骤 6/9
热锅凉油，炒香姜葱蒜末
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步骤 7/9
倒入虾仁炒至变色
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步骤 8/9
番茄酱、酱油、蚝油、白糖、鸡精拌匀成酱汁
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步骤 9/9
加酱汁翻炒均匀即可起锅。
发布于 2020-06-03