淡酱虾仁豆腐
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在外面就餐,孩子吃到一款虾仁豆腐,他说那菜特别的好吃,让我回家一定要复制一下。不过他不知道那一天就餐,他的妈妈是没有出现的呢。不过我听孩子描述,我也大概猜的到是什么味道,于是就在家里复制了今天这一款淡酱虾仁豆腐。

食材
豆腐 400克
8只
荷兰豆 50克
味极鲜酱油 1茶匙
熟黑芝麻 少许
熟坚果 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加油,将豆腐改刀下锅。
  • 步骤 3/7
    煎至豆腐外表脆黄备用。
  • 步骤 4/7
    另起锅加水煮开,焯烫好荷兰豆出锅备用。
  • 步骤 5/7
    再将虾下锅,焯至断生。
  • 步骤 6/7
    将煎好的豆腐,焯好的荷兰豆及剥好的虾仁拌至在一起。
  • 步骤 7/7
    淋少许的味极鲜酱油调味即可,也可洒少许的坚果或是黑芝麻。
小贴士

快手小菜,配米粥更是棒哦。

发布于 2019-02-09
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