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蒜辣百叶
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仲耳边情话
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时间:10分钟内
食材
百叶 2张（豆皮）
蒜苔 适量
辣椒 十来根
大蒜 几头
黄酒 1勺
盐 适量
生抽 1勺
花椒 十几粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    百叶开水冲洗后折叠好，再整理切成小四方形
  • 步骤 2/6
    再切成三角形
  • 步骤 3/6
    辣椒大蒜头，蒜苔备好
  • 步骤 4/6
    锅中少许油爆香大蒜辣椒，蒜苔变焦黄时关小火放几粒花椒
  • 步骤 5/6
    再倒入百叶片，翻炒均匀后，大火，锅边围入黄酒1勺，翻炒，再放生抽1勺，和1茶匙左右盐巴，继续翻炒
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2020-06-10
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