Name: 羊百叶炒三丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 羊百叶 200g; 青椒 2个; 胡萝卜 50g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 青蒜 适量; 甜面酱 适量; 辣椒油 适量

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羊百叶炒三丝

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想喝醉

今天妹妹来玩，给我带了个羊百叶来，妹妹已经把羊百叶处理好了，只需加些自己喜欢的配料炒炒即可.记的去年我自己也做过羊百叶，是用青蒜炒的，那么，今天就用青椒胡萝卜，加些甜面酱炒着吃。

时间:10分钟内

食材

羊百叶 200g

青椒 2个

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

青蒜适量

甜面酱适量

辣椒油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好羊百叶
步骤 2/13

准备好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱.
步骤 3/13

羊百叶焯下水，切成丝
步骤 4/13

青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段.
步骤 5/13

锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟
步骤 6/13

放入青椒丝煸炒1分钟，盛出
步骤 7/13

锅里油热，放入姜丝，青蒜白炒香
步骤 8/13

放入羊百叶，加些料酒煸炒一下
步骤 9/13

放入一勺甜面酱
步骤 10/13

煸炒匀
步骤 11/13

放入胡萝卜与青椒丝，
步骤 12/13

放入青蒜煸匀
步骤 13/13

加些盐煸匀，淋上辣椒油即可.

小贴士

1.这个羊百叶是已经处理好的，有八分熟了，稍微煸炒下就可以吃了。

2.甜面酱已经有咸味了，盐只要放一点.

发布于 2020-09-07