茭白炒肉丝
9.2万 热度 142 收藏
complaint牛腩

茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质,其营养价值较高,加上青椒,肉丝一起快炒,茭白嫩,青椒脆,肉丝鲜,开胃又下饭!

时间:10分钟内
食材
茭白 1根
青椒 1只
精肉 1块
适量
胡椒粉 少许
白糖 适量
生粉 1勺
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    精肉切丝,加生粉,加盐,料酒,胡椒粉。
  • 步骤 3/9
    拌匀,冰箱冷藏半小时待用。
  • 步骤 4/9
    青椒去籽,茭白去壳全部切丝。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油,加入肉丝炒散变色。
  • 步骤 6/9
    加入青椒,茭白丝。
  • 步骤 7/9
    大火翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加清水,盐,白糖炒匀烧开就可以。
  • 步骤 9/9
    鲜咸味美下饭菜就做好了。
小贴士

1.肉丝经过腌制,口感更嫩。

2.加少许白糖可以起到增鲜的作用。

发布于 2020-06-12
评论
相关菜谱