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茭白炒肉丝
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白衣影眠梦笑香

茭白是秋季时令菜，营养丰富，味道异常鲜美，与肉丝找搭配，清爽可口，美白养颜~~~

时间:10分钟内
食材
茭白 6根
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 少许
料酒 少许
生抽 少许
清水 少许
姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茭白洗净切细丝
  • 步骤 2/11
    备了葱姜
  • 步骤 3/11
    猪肉洗净
  • 步骤 4/11
    顺丝斜切细丝
  • 步骤 5/11
    大火爆香葱姜
  • 步骤 6/11
    转小火倒入肉丝
  • 步骤 7/11
    翻炒变色后滴少许料酒，炒匀后盛起
  • 步骤 8/11
    另倒油，放入茭白丝，滴少许清水
  • 步骤 9/11
    加适量盐炒匀
  • 步骤 10/11
    倒入肉丝
  • 步骤 11/11
    滴少许生抽增色，炒匀后关火即可
小贴士

1、新鲜茭白是非常鲜美可口的，炒制中无需再放味精

发布于 2019-09-19
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