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生煎羊肉
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偌山橇辽啃

　生煎羊肉包这样做,鲜香味美,香气四溢,老少皆宜!

时间:1-2小时
食材
羊肉 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
盐 适量
叉烧酱 适量
柱候酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
烹调油 适量
孜然芝麻混合粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    　　材料图。　　　　　　
  • 步骤 2/8
    将羊肉洗净后切大片。
  • 步骤 3/8
    纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口
  • 步骤 4/8
    加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。　　
  • 步骤 5/8
    洋葱切片备用。　　
  • 步骤 6/8
    煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。　　
  • 步骤 7/8
    中间翻面，注意火候，开始煎时肉会出水，之后水份慢慢挥发，小心不要煎糊了。　　
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，配上切好的洋葱，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
小贴士

用不粘锅或者不粘煎盘都是可以的。

全程把握火候，不要煎糊了。

煎好的肉佐什么料随便，我用了孜然芝麻粉，很香的。

发布于 2020-06-16
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