生煎羊肉
16.8万 热度 96 收藏
偌山橇辽啃

 生煎羊肉包这样做,鲜香味美,香气四溢,老少皆宜!

时间:1-2小时
食材
羊肉 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
适量
叉烧酱 适量
柱候酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
烹调油 适量
孜然芝麻混合粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
      材料图。      
  • 步骤 2/8
    将羊肉洗净后切大片。
  • 步骤 3/8
    纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口
  • 步骤 4/8
    加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。  
  • 步骤 5/8
    洋葱切片备用。  
  • 步骤 6/8
    煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片,小火煎香。  
  • 步骤 7/8
    中间翻面,注意火候,开始煎时肉会出水,之后水份慢慢挥发,小心不要煎糊了。  
  • 步骤 8/8
    出锅装盘,配上切好的洋葱,撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
小贴士

用不粘锅或者不粘煎盘都是可以的。

全程把握火候,不要煎糊了。

煎好的肉佐什么料随便,我用了孜然芝麻粉,很香的。

发布于 2020-06-16
评论
相关菜谱