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生煎牛肉饺子
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蘭平狗狗oo

第一次做煎饺，吼吼，成功！

哈哈，继上次生煎包子成功之后，今天的生煎饺子也叫一个成功

老爸虽说没说啥，可光从吃相上看就足矣说明今天的饺子相当的好吃了。

嘘，小声的说一下，老爸吃了十五个！

嘿嘿，不许外传哦！

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 250g
洋葱 1个
面粉 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱切茉，挤去多余的水份，牛肉馅。
  • 步骤 2/8
    加油，盐，味精把洋葱茉和牛肉馅和均了，无需加别的调料，洋葱本身就是很好的调味剂了。
  • 步骤 3/8
    温开水和面，和好的面团盖上湿布，醒上一个小时最好。
  • 步骤 4/8
    将醒好的面团，揉成长条形后，揪成小剂子，擀成饺子皮。
  • 步骤 5/8
    包好的饺子站排喽！
  • 步骤 6/8
    平底锅放适量的油后，放入饺子，中火煎，饺子底煎成金黄色，（起个定形，并且好吃）。
  • 步骤 7/8
    饺子底成金黄色后，加入清水，没过饺子二分之一处，盖上锅盖，中火加热12分钟，因为是全肉馅的，时间长了一点。
  • 步骤 8/8
    加热过程中，还有七分钟就出锅喽，胜利！
小贴士

煎饺子的时候要中小火，煎成底部是金黄色之后再加水。

发布于 2023-07-18
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