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煎牛肉丸子
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殷素素outlet

今天做了煎牛肉丸子，外面焦焦的，但是里面软软的，感觉很好吃，嘻嘻。大家可以试下哦

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
面粉 适量
淀粉 适量
馒头 1个
姜末 适量
鸡蛋 2个
油 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉让人家卖的给绞好的
  • 步骤 2/11
    姜切碎 剁的碎碎的
  • 步骤 3/11
    鸡蛋2个
  • 步骤 4/11
    馒头 撕碎 用水泡碎 用勺子或手 弄碎
  • 步骤 5/11
    肉中放入姜末 面粉 淀粉
  • 步骤 6/11
    将鸡蛋磕入肉中
  • 步骤 7/11
    加适量盐
  • 步骤 8/11
    加入馒头碎 酱油
  • 步骤 9/11
    搅拌均匀 当然 搅拌时间越长越好
  • 步骤 10/11
    锅内倒入油 烧开 用勺子挖小肉团放入锅中煎炸
  • 步骤 11/11
    煎的红红的 就好了~ 外面焦焦的 里面软软的 很不错吃
小贴士

加入馒头碎 可以让丸子煎出来外边酥酥 里面嫩嫩的

发布于 2019-10-23
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