牛肉丸子一般去饭店必点的一道硬菜，味道非常地道，很适合大众口味，今天我们也可以把牛肉丸子搬回家，也可以自己在家制作，简单，实惠，真材实料。分享链接供参考。
牛肉选用新鲜的，主食馒头用冷水提前泡软，去馒头皮，然后挤出水放入牛肉馅中起到喧软，而且牛肉不会出汤非常棒。切记放葱末炸制表面黑葱末，影响美观。