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山芹菜牛肉饺子
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leaflet善良
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 400g
山芹菜 500g
饺子皮 适量
盐 1勺
老抽 2匙
蚝油 2匙
五香粉 2匙
香油 适量
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉馅里加葱姜蒜末，五香粉，料酒，老抽，耗油。
  • 步骤 2/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    山芹菜去根清洗干净，沸水焯2分钟后盖盖焖1分钟捞出浸泡凉水。
  • 步骤 4/9
    撰干水分后，切菜。
  • 步骤 5/9
    和牛肉馅充分搅拌均匀(我是戴的一次性手套抓拌的)。
  • 步骤 6/9
    去菜市场买的饺子皮。
  • 步骤 7/9
    开包。
  • 步骤 8/9
    烧水，水沸腾后加入饺子，可以在饺子汤里加入一勺盐。再次沸腾后加少量凉水，饺子全部浮起即可捞出。
  • 步骤 9/9
    成品，鲜香可口。
发布于 2020-07-10
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