当归生姜羊肉汤
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善良strip

当归补血活血,羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢,滋补肾气,羊肉所含蛋白质为优质完全的蛋白质,容易被人体吸收利用。

此汤具有温中补虚,温阳散寒的功效,适用于脾肾阳虚证、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者,尤其适合气血亏损型痛经,补气养血。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 100克
当归 10克
生姜 10克
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    羊肉切成小块
  • 步骤 2/3
    将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内,加入清水,因为要喝汤可多加些水,开锅后文火炖1个小时。
  • 步骤 3/3
    炖好后再加入盐,不会破坏汤的营养,喝汤时可加一些香葱、香菜。
小贴士

有些人不喜欢羊肉的膻味,可以提前将羊肉切小块后加入绿豆或者白萝卜同煮五分钟后去掉水(萝卜)再炖。

发布于 2020-06-30
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