曾经在电视的某个养生节目看到，冬至前后最可以食补，特别是对于阳虚的人来说。我和LG都是属于阳虚的，阳虚的人冬天会手脚冰凉，在冬至的前一天食补当归生姜羊肉汤，会起到很好的作用。所以，今天我们做了这个煲，把生姜换成了南姜，有姜的作用，同时也是一种香料。耐心煲出来的羊肉入口即化，汤热乎乎的，胃暖暖的，手也热热的。真好。
最好的食物就是最原始的食物，不添加太多的调料。
这次煲羊肉，把准备好的茴香和桂皮都拿掉了，没想到不下，反倒味道更好。