滋补羊肉煲
9.2万 热度 15 收藏
Disheartenedddd

羊!肉!冬季必备!

虽然深圳现在依然是27度高温每天穿着短袖热的要死,但是日历已经提醒我已经过了寒露霜降立冬小雪了呢!

既然已经是冬天了,那当然要吃羊肉啦!

羊肉温补这个谁都知道,单纯的煲一锅羊肉是没有逼格的,不是一个吃货的所为(摆食指)

当然要加胡萝卜马蹄小香菇甜蔗啊!!!!!!只有让蔬菜和肉充分混合吸收,才能彼此汲取精华,让整道菜的味道UP UP好多个level!!!!!

食材
羊肉 适量
胡萝卜 适量
马蹄 适量
干香菇 适量
甘蔗 适量
白酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
  • 步骤 2/8
    焯水锅中烧水,水开后姜羊肉倒入锅中焯去血水及浮沫;
  • 步骤 3/8
    炒香放入料头包炒出香味;
  • 步骤 4/8
    炒羊肉放入羊肉,加少许白酒、食盐翻炒均匀;
  • 步骤 5/8
    加酱料加入酱料包翻炒均匀;
  • 步骤 6/8
    加大料注入没过食材的清水,然后加入大料翻炒均匀;
  • 步骤 7/8
    加食材加入甘蔗、马蹄、胡萝卜、干香菇,大火煮开;
  • 步骤 8/8
    转锅把所有食材倒入电压锅中,按下“牛羊”键即可。
小贴士

有条件的朋友可以拿砂锅慢慢煲,这样煲出来的羊肉才香才入味。电压锅虽然方便快捷,但是总感觉少了那么点味儿~大概是心理因素吧~

发布于 2018-06-23
评论
相关菜谱