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全麦香蕉蛋糕
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时间:10-30分钟
食材
全麦面粉 70克
低筋面粉 70克
香蕉 2个
牛奶 56克
葡萄干 适量
融化黄油 56克
室温全蛋 2个
白砂糖 50克
泡打粉 1.25茶匙
盐 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
  • 步骤 3/11
    一点一点加入融化黄油，拌匀。
  • 步骤 4/11
    一点一点加入牛奶，拌匀。
  • 步骤 5/11
    香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。
  • 步骤 6/11
    筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
  • 步骤 7/11
    加入全麦面粉和盐，拌匀。
  • 步骤 8/11
    加入葡萄干，拌匀。
  • 步骤 9/11
    倒入小纸杯中8分满。
  • 步骤 10/11
    烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。
  • 步骤 11/11
    松松软软滴。
小贴士

糖的量已经减过了，不需要再减。

发布于 2020-06-23
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