牛肉西红柿馅的这是第二次包了，第一次没经验，味道调的不好，第二次加了十三香，味道好多了。饺皮呢，是超市里买的成品。因为实在没那功力擀出饺皮。
关于技巧方面，我还在摸索，因为按此方法，饺子煮好后，肉馅不像猪肉类的能够凝固成团。所以口感我不是很喜欢。下次再改进吧。