拔丝红薯
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清秀

第一次做拔丝红薯,糖熬的时间比较短,所以丝没到理想程度

时间:10-30分钟
食材
红薯 250g
白糖 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红薯洗干净,削皮
  • 步骤 2/4
    锅放油,待油五成熟倒入红薯,小火炸至金黄捞出锅即可
  • 步骤 3/4
    白糖三勺,水一小碗。待水烧开加入白糖,开始冒白色大气泡。等冒小气泡白糖熬成白色粘糊,倒入炸好的红薯不停翻,搅拌,撒入芝麻即可出锅。
  • 步骤 4/4
    准备一小碗凉水,食用时在碗儿里一沾,丝儿就断了!
发布于 2020-06-30
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