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油炸版麻辣烤鱼
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麴运锋炒
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时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 适量
香肠 适量
白菜 适量
海带 适量
蟹肉 适量
豆腐 适量
姜片 适量
蒜片 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量
火锅料 适量
料酒 适量
红薯粉 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    开水煮配菜。
  • 步骤 2/13
    煮熟。
  • 步骤 3/13
    煮海带。
  • 步骤 4/13
    煮熟捞出。
  • 步骤 5/13
    鱼先用料酒腌制20-30分钟，抹上红薯粉和少许生粉。
  • 步骤 6/13
    热油下锅炸。
  • 步骤 7/13
    翻面，至金黄。
  • 步骤 8/13
    锅底摆上海带和香肠。
  • 步骤 9/13
    白菜豆腐放上面。
  • 步骤 10/13
    锅中热油，加入调料。
  • 步骤 11/13
    加入适量水煮。
  • 步骤 12/13
    煮3-4分钟后淋上。
  • 步骤 13/13
    上面可以撒上葱和香菜会更好，我没有买所以没有放。
小贴士

火锅料有味道，根据个人口味调料。

发布于 2020-06-29
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