香酥龙利鱼排
6.7万 热度 146 收藏
少女摘泥泥
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
龙利鱼 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
面包糠 适量
装饰用蔬菜 适量
适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    龙利鱼去头剥皮,将肉片下,用盐和胡椒粉腌制
  • 步骤 3/6
    先蘸干面粉,再拖鸡蛋液,然后裹上面包糠
  • 步骤 4/6
    入6-7成热油锅炸至金黄色
  • 步骤 5/6
    捞出沥油
  • 步骤 6/6
    装饰摆盘,准备番茄酱即可
小贴士

1、龙利鱼刺很少,肉质鲜美,炸制相当美味,火不必太大,鱼肉容易熟。

2、入锅时要油温够热,否则鱼肉容易碎且吃油!

发布于 2020-07-02
评论
相关菜谱