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自制肠粉
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昭笑笑
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时间:10-30分钟
食材
水磨米粉 50g
玉米淀粉 50g
小麦淀粉 50g
水 适量
油 适量
绿豆芽 适量
酱油 适量
蚝油 适量
蒜米 适量
鸡蛋 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒熟，绿豆芽炒熟，热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗备用。
  • 步骤 2/3
    小烤盘底部抹油，倒入薄薄一层米浆，放入沸水锅中隔水蒸一分钟即可。
  • 步骤 3/3
    把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上，用切刀卷起入盘，切成几小段，淋上酱汁即可食用。
发布于 2020-07-24
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