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自制藕粉
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深情transplant

莲藕正是好时节。

有些莲藕并不适合做糯米莲藕。

所以，用来自制藕粉，安心放心

食材
桂花糖 适量
莲藕 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕洗净，去皮。切丁（越细越好）
  • 步骤 2/5
    倒入料理机使用研磨功能，可加水也可不加。磨的越细越好。
  • 步骤 3/5
    将磨好的莲藕泥倒入锅中。加上水。（喜欢吃厚实的，水少点；喜欢稀的，水多点）
  • 步骤 4/5
    开火，小火，不停搅拌。中途按照自己喜好，放糖或者冰糖。直到成为半透明色。假如没有变成半透明色，那么就观察没有白色颗粒就行。
  • 步骤 5/5
    倒入碗中！
小贴士

其实，一碗厚的藕粉可以做3-4碗薄点的藕粉。

可以先做厚的，储存起来，要再吃的时候，再进行稀释。。  以上！全部

发布于 2018-12-22
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