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自制藕粉
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汤圆dean
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食材
藕 十几斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗净 削皮
  • 步骤 2/7
    切小块浸泡 （小块方便榨汁）
  • 步骤 3/7
    榨汁
  • 步骤 4/7
    榨好的汁
  • 步骤 5/7
    过滤（可以多滤几次 ）
  • 步骤 6/7
    沉淀三小时以上 倒掉上面的水 留沉淀物 刮出晒干
  • 步骤 7/7
    晒干 (我是直接铺烤盘上晒干 夏天的太阳还是很给力的 几小时就晒好了）
小贴士

藕选择老一些的  出粉率高

过滤之后的藕渣渣  可以加些肉泥  做藕饼  很好吃

发布于 2018-07-19
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