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凉拌手撕兔
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趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。

时间:10-30分钟
食材
兔子 适量
三生川夫妻肺片调料 适量
小米椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
大葱 适量
花椒油 适量
食盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小米椒切碎，大蒜切末，小葱切段，大葱撕成丝备用。
  • 步骤 2/8
    兔子下锅，加入小葱，姜片，花椒，料酒，煮15分钟左右，关火再焖15分钟。
  • 步骤 3/8
    捞出兔子晾凉。
  • 步骤 4/8
    把兔子切块撕成丝，放入碗中。
  • 步骤 5/8
    再依次放入花椒油，食盐，蒜末，大葱丝，小米椒碎
  • 步骤 6/8
    最后放入三生川夫妻肺片调料。
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    装盘，大功告成。
小贴士

迫不及待地夹一块来吃，兔肉又嫩又酥，麻辣鲜甜，经过夫妻肺片调料的搅拌，简直是舌尖上的盛宴。

发布于 2020-07-13
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