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发面肉馅饼怎么做？
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京细菜谱

将酵母水、面粉揉成面团醒发10分钟。将面团分成大小相等的剂子，擀成圆形的皮，放上馅料包起来，再次醒发半小时，最后如锅烙至两面金黄即可

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
酵母 2g
盐 1g
馅料 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    按照做肉包的一样的方法，调制好馅料
  • 步骤 2/7
    将化开的酵母水，与面粉一起放入厨师机揉制光滑
  • 步骤 3/7
    面团醒10分钟，将面团切成小剂子
  • 步骤 4/7
    擀成中间厚边缘薄的圆形
  • 步骤 5/7
    放上馅料， 捏成包子形状
  • 步骤 6/7
    放入锅内醒发半小时， 烙至稍黄，放入清水盖上锅盖小火烙
  • 步骤 7/7
    翻面，烙至两面金黄即可
发布于 2020-04-22
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