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卤汁排骨怎么做？
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京细菜谱

排骨洗净焯水撇去浮沫，用调味料调一个酱汁，倒入锅中，中火上汽后煮10分钟即可

时间:10-30分钟
食材
排骨 800g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净。
  • 步骤 2/6
    下入锅中加清水。
  • 步骤 3/6
    烧开，撇净浮沫。
  • 步骤 4/6
    准备碗一只加生抽、老抽、白糖、盐调匀。
  • 步骤 5/6
    加入撇净浮沫的排骨中，盖锅盖，利用高压锅制作，中火上汽后10分钟。关火。
  • 步骤 6/6
    泄气后打开锅盖，卤熟的排骨很香。
小贴士

料汁一次放够，利用高压锅制作，中火上汽后10分钟，关火泄气后即可。

发布于 2020-04-14
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