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番茄煲排骨怎么做？
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京细菜谱

排骨洗净焯水，加香料、水炖半小时，然后加番茄和调料煮10分钟即可。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 350g
番茄 220g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好排骨洗净，焯水煮一下。
  • 步骤 2/7
    汤锅加水，放入排骨。
  • 步骤 3/7
    加入料酒，姜片和花椒。
  • 步骤 4/7
    盖好，大火烧开，小火炖半小时。
  • 步骤 5/7
    番茄洗净切块，放入番茄
  • 步骤 6/7
    煲煮10分钟，加盐和鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    盛碗。
小贴士

1、排骨焯水煮一下，可以去掉血水和异味。

2、排骨先煲上半小时，后放番茄同煲，最后加盐调味。

发布于 2020-04-14
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